Moelleux aux amandes
Ingrédients
- 1 œuf
- 1 kg sucre
- 500 g poudre d'amande
- 550 g amande entières
- 450 g noisettes entières
- 40 g fécule de pomme de terre
- 10 g vanille
Instructions
- Mélanger les fruits (poudre et entier) secs, sucre et la fécule
- Ajouter œuf, miel et vanille.
- Étaler dans un cadre métallique
- Cuire à 180 °c pendant 30 mins pour 3kg
- Faire sécher 3 jours
- Découper en morceaux