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Dans un décor chaleureux et boisé, notre restaurant « Logis Gourmand », à Baratier petit village près d’Embrun, invite à la découverte d’une cuisine du terroir, gourmande et savoureuse. Notre chef vous propose une cuisine de saveur aux références régionales, mettant en avant les meilleurs produits frais et de saison, alliant ainsi générosité, partage et simplicité.

Labellisée « Hautes-Alpes Naturellement », notre table met à l’honneur autant que possible les produits locaux tels la truite de la Pisciculture des Ecrins, le miel de montagne de la miellerie Guasco à Baratier, la pomme des Alpes Label Rouge, l’agneau de Pays…

Régulièrement actualisée, notre carte vit au rythme des saisons avec des suggestions du jour, complétées en hiver, par les spécialités de montagne, raclette et fondue savoyarde.

Toute cette mise en œuvre culinaire a contribué à l’obtention du Titre de Maitre Restaurateur.

L’hiver, vous dégusterez votre repas dans une ambiance cheminée avec le bruit du crépitement des flammes. La chaleur des boiseries, le caractère de la pierre, l’authenticité du lieu sont mises en valeur avec goût et élégance.

L’été, les repas sont servis sur une belle terrasse ombragée et fleurie.

Pour tous ceux qui préfèrent rester tranquillement chez eux ou organiser une soirée entre amis sans se soucier de se « mettre aux fourneaux », nous proposons de « Vivre l’expérience Les Peupliers » à la maison : nos menus en bocaux en verre consignés, à emporter ou livrés : notre savoir-faire dans un démarche éco-responsable ! Ainsi, vous profitez pleinement de vos invités ou de votre famille en toute convivialité.

Côté hôtel, les 23 chambres offrent un confort intime et douillet, à la fois authentiques et intemporelles, avec une mise en valeur du bois pour une ambiance « chalet de montagne » ou thématiques : tour de France, Embrun man Triathlon, lac de Serre Ponçon ou Radeliers de la Durance.

Pour tout séjour, l’accès au Chalet détente (spa) et à la piscine est inclus : une parenthèse zen, entièrement dédiée à votre bien-être, une véritable invitation à la détente et à la relaxation. Massages sur réservation.

Pour les non-résidents venez découvrir notre formule Coup de Cœur « Escale d’un soir » : accès Chalet Détente et menu Ardoise de Pouzenc (3 plats) pour 84 €/2 personnes

Tout notre établissement est accessible pour les personnes à mobilité réduite.

Adresse et Contact

Adresse:

Chemin de Lesdier, 05200 Baratier

Téléphone :