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Terrasse

Restaurant L’Émulsion des Saveurs, Embrun

Cuisine multiculturelle

Restaurant L’Émulsion des saveurs, à Embrun, c’est l’invitation à un voyage multiculturel. 

Grâce à leurs différentes origines, Fahad, Imad ont savamment réuni des mélanges de saveurs. De quoi vous inviter à la découverte culinaire au restaurant l’émulsion des saveurs

Installés en 2022, ils proposent une cuisine revisitée et élaborée avec des produits frais et locaux au restaurant l’Émulsion des Saveurs.

Leurs expériences respectives en restauration ouvrent des perspectives intéressantes. Ainsi ils s’ingénient à les mettre en valeur pour votre plaisir !

Une carte par saison et des suggestions le midi pour éveiller vos sens avec une sélection de plat plats, végétarien, poisson et viande et de desserts résolument maison.

Leur nouvelle salle voûtée distinguée et à la fois chaleureuse vous laissera dans une ambiance de détente tout au long de votre soirée.

LES PLUS : Tout juste installés, ils reçoivent déjà un beau référencement dans le Guide Gault & Millau 2022.
Et puis, si le cœur vous en dit, cette année, ils proposent des plats à emporter, n’hésitez pas à les contacter pour déjeuner ou dîner en toute confiance !

 


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Recette

Cheesecake au pamplemousse

L’Émulsion des Saveurs
Portions 10

Instructions
 

  • important chemiser des cercles inox de 3cm sur 3.
  • 200g petit beurre mixer grossièrement que l'on mélange avec 100g de beurre fondu ce qui va faire notre base
  • blanchir 2 œufs entiers et 70g de sucre.
  • mélanger 5 cl de sirop de pamplemousse dans 350g de crème philadelphia et y rajouter le jus d'un pamplemousse et ses zeste, y rajouter 100g de crème montée.
  • mélanger les deux appareils ensemble
  • Cuire 180 degrés pendant 45minutes.

Coordonnées

Adresse

14 Pl. Gén Dosse, 05200 Embrun

GPS

44.564850758058, 6.4958422554987

Téléphone

Contacter l'établissement

Horaires

Lundi

12:00-13:30 et 19:00-21:00

Mardi

12:00-13:30 et 19:00-21:00

Mercredi

Fermé

Jeudi

Fermé

Vendredi

12:00-13:30 et 19:00-21:00

Samedi

12:00-13:30 et 19:00-21:00

Dimanche

12:00-13:30 et 19:00-21:00

Services
Accès mobilité réduite
Animations-Concerts
Animaux Acceptés
Au bord de l'eau
Chaises haute enfant
Grande tablée
Grosse faim
Plat à emporter
Salle privée
WiFi Gratuit
Aménagements
Espace Enfant
Parking
Piscine
Point de vue
Terrasse
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Espèces
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Ticket Restaurant
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