Domaine de Tresbaudon, Tallard

Caroline et Olivier Ricard, du domaine de Tresbaudon, ont repris les terres familiales. Puis ils ont transformé l’exploitation fruitière en domaine viticole.

Sur les sols profonds argilo-calcaires de leurs parcelles en terrasses, le domaine familial vous propose des vins authentiques, des cépages verdesses et du terroir. Un domaine avec des vins de montagne de toute beauté.

Depuis 1999, les vins du domaine de Tresbaudon, rouges, blancs, rosés, pétillants envahissent le département. Tables gastronomiques et caviste en raffolent.
Récompensés à travers différents guides ou concours comme le Concours Général Agricole, le Concours National des Vins de Pays ou le Guide Hachette, ils ne s’arrêtent pas là. En cette année 2022, ce sont 17 médailles d’or et d’argent.

Ici trois générations se côtoient chaque jour dans une ambiance familiale où la passion, le plaisir, la nouveauté, le changement, l’écoute sont à l’honneur.

Les vins sont globalement élevés en fût entre 12 et 14 mois. Il est à noter que les vins proposés au caveau sont assemblés à partir des cépages : viognier, chardonnay, vermentino mais aussi muscat à petits grains pour les blancs. Ainsi que syrah, cinsault, merlot et cabernet sauvignon pour les vins rosés et rouges.

On cherche à élaborer des vins qui reflètent au mieux le terroir. On respecte le produit , la tradition et le consommateur. Plus qu’une stratégie commerciale, Olivier veut faire avant tout le pari du goût.

N’hésitez pas à venir voir Charlotte en boutique, qui vous conseillera, vous fera découvrir et vous recevra avec plaisir !