Ateliers OENOLISA – Initiation à la dégustation de vins

Ateliers OENOLISA – Initiation à la dégustation de vins.

Née en Franche-Comté, dans les vignes de ses ancêtres, « Au Bon Accueil », le café restaurant familial, elle apprend dès le plus jeune âge l’art de recevoir, au service de la clientèle.

Depuis toujours, elle a grand plaisir à partager une table chaleureuse, authentique, en bonne compagnie d’épicuriens. Elle aime réunir dans la convivialité, l’esprit de partage, d’échange, et de jolies rencontres.

Chaque matin, elle a le sentiment de ne pas aller au travail, car c’est la passion qui domine. Un ami sommelier caviste lui dit un jour : «cela vaut tous les diplômes du monde ».

L’envie de transmettre un savoir, d’offrir au plus grand nombre, amateur ou novice, la manière de déguster, savourer un vin, en parler plus aisément, sont les valeurs qui l’animent. Bien être, bien manger, bien vivre, sont ses maîtres mots.

Comme dans tout domaine, cela commence par un apprentissage. Plus jamais vous ne direz : « je n’y connais rien en vin, je ne sais pas ce que cela sent » Chaque jour, il faut développer en conscience ses gammes visuelle, olfactive, gustative. Réveillez vos papilles, vos bons souvenirs d’odeurs, cultivez votre goût, sachez accorder mets et vins, en voyageant à travers notre riche patrimoine.

Les ateliers d’OENOLISA s’adapte à vos attentes, vos évènements, tant professionnel que privé, dans des lieux uniques, en mode pure détente. Elle vous dégote de petites pépites, à l’occasion de ses escapades dans divers terroirs et les fait partager, lors des soirées régulières mises en place. Un bon moyen de maintenir le lien social, intergénérationnel, professionnel, économique, en mettant à l’honneur les produits locaux de qualité.